A Clos Henri Otira Sauvignon Blanc 2023-as évjárata a marlborough-i táj vibráló tisztaságát ragadja meg a francia borászmesterség finomságán keresztül. Nevét az Otira-folyóról kapta, ami egy vad, zabolátlan vízfolyásról, amely az új-zélandi Alpok gleccsereitől egészen a Csendes-óceánig kanyarog. Ez a kiemelkedő fehérbor ugyanazt az egyensúlyt hordozza: az energiát és a nyugalmat.

Illatában ragyogó citrusvirág, kaffir lime és frissen vágott fűszernövények jelennek meg, melyeket fehér őszibarack és finom kovás ásványosság egészít ki. A korty feszes és komplex, élénk savakkal, selymes szerkezettel és apró, sós érintéssel a végén. Egy Sauvignon Blanc, amely nem a harsány gyümölcsösségre és parfümösségre épít, hanem a mélységre és a kifinomultságra. Lassan bontakozik ki, kortyról kortyra.

Az Otira Sauvignon Blanc különleges karakterét a gondosan válogatott, alacsony hozamú tőkék adják, amelyek a Wairau-völgy kavicsos, jól vízelvezető talajában gyökereznek. Ez a terroir természetes koncentrációt, feszes savakat és finom ásványosságot kölcsönöz a bornak. A több hónapos, finom seprőn történő érlelés selymes textúrát és komplex mélységet ad a kortynak, miközben megőrzi a fehérbor frissességét és élénk aromáit. Az eredmény egy elegáns, kiegyensúlyozott Sauvignon Blanc, amely azonnal élvezhető, de akár 5–7 évig is gyönyörűen fejlődik a palackban, fokozatosan bontva ki rétegeit és karakterét.

A 2023-as évjárat hosszú, hűvös érési időszaka tökéletes aromatikus fejlődést és ragyogó savszerkezetet eredményezett. Egy bor, amelyben Marlborough tisztasága és a Bourgeois család francia eleganciája tökéletes harmóniába kerül.

Évjárat: 2023

 Alkoholtartalom: 14,0 % (ABV)

 Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12°C

 Űrtartalom: 0,75 l

 Jellege: Száraz fehérbor