A Riczu Frizzante készítése során egy gondosan ellenőrzött erjesztési folyamatot alkalmaztak, hogy megőrizzék az Ottonel Muskotály természetes aromáit és frissességét. A kézzel szüretelt szőlőt kíméletesen préselik, majd egy hideg ülepítési eljárás következik, amely segít megőrizni a szőlő virágos és gyümölcsös karakterét.

Az erjesztés alacsony hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályokban zajlik, biztosítva, hogy a Muskotályos szőlőre jellemző bodza, citrus és fehér barack illatok tökéletesen megmaradjanak. A könnyed gyöngyözést a természetes szén-dioxid hozzáadásával érték el, amely elegáns, finom buborékokat eredményez.

Ez a borkészítési módszer egy friss, aromás és élénk bort eredményez, amely tökéletesen egyensúlyozza a roppanós savasságot és a természetes gyümölcsös édességet.

Friss kecskesajtos saláta – Ropogós zöldségekkel, dióval és mézes-citromos öntettel, amely kiemeli a bor virágos jegyeit.

Fűszeres garnélarák – Enyhén csípős-fűszeres rákok lime-mal és friss fűszernövényekkel, amelyek szépen ellenpontozzák a bor üde, gyümölcsös karakterét.

Sushi és sashimi – Különösen lazacos és rákos változatok, mivel a Frizzante buborékai tisztítják a szájpadlást, frissítő élményt adva.

Grillezett csirkemell barackos salsával – A gyümölcsös jegyek szépen harmonizálnak a bor citrusos és fehér barackos aromáival.