A bor készítése során a szőlőt gondos kézi szürettel válogatták, majd 4 órás héjon áztatás után kíméletes préselés következett. Az 1 000 literes magyar tölgyfahordóban végbemenő természetes erjedés után a bor 10 hónapig érlelődött használt tölgyfahordóban, majd további 26 hónapon át légmentesen zárt tartályban fejlődött, hogy teljes mértékben kibontakoztassa egyedi karakterét.

Grillezett garnéla citromos pácban

A Furmint frissessége és ásványossága remekül kiegyensúlyozza a BBQ garnéla füstös ízét, miközben a citromos pác felfedi a bor friss savasságát. Ez a könnyed és ínycsiklandó párosítás tökéletes egy napfényes, szabadtéri étkezéshez.

Marhahús tatár beefsteak mustárral és kaporral

A Furmint élénk savassága jól illik a marhahús gazdag ízéhez. A mustár és a kapor pikáns kontrasztot adnak, amelyek kiemelik a bor éles jegyeit. Ez egy kifinomult párosítás, amely mind a bor, mind az étel legjobb tulajdonságait kiemeli.

Grillezett marhapörkölt fokhagymás vajjal

Egy sovány, de ínycsiklandó marhaszelet, mint a filé mignon, gazdag fokhagymás vajjal, remekül harmonizál a Furmint ásványosságával és savasságával. A steak vajas gazdagsága szép kontrasztot alkot a bor frissességével, így egy tökéletes párosítást alkotnak.

Sült fácán erdei gombákkal

A sült fácán finom, enyhén vadhúsos ízei jól passzolnak a Furmint ásványos frissességéhez és az enyhe szőlőfajtára jellemző köves jegyekhez. Az erdei gombák földes íze pedig gazdagítja az ételt, miközben a bor friss savassága tisztítja az ízeket.

Thai zöld curry csirkével

A Furmint savassága és frissessége kiválóan illik a thai zöld curry erőteljes ízeihez. A bor citrusos és virágos jegyei kiemelik az aromás gyógynövényeket, miközben az ital savassága ellensúlyozza a kókusztej krémességét és enyhíti a curry csípősségét.