A Meinklang úttörő a biodinamikus borászatban, biztosítva, hogy boraik a lehető legtermészetesebbek legyenek. A Roter Mulatschak osztrák vörös szőlőfajták keverékéből készült, amely spontán erjedéssel, helyi élesztőkkel készül, és szűretlenül, minimális kénnel palackozzák. A bor erjedés közben héjon érintkezik, ami fokozza élénk színét és textúráját. Rozsdamentes acélban érlelődik, hogy megőrizze friss és gyümölcsös karakterét, így könnyű, lédús és gond nélkül fogyasztható marad.

Felvágottas tál sült húsokkal – A bor élénk savassága és gyümölcsös stílusa jól illik a sós, ízletes ízekhez.

Fűszeres zöldséges wok – Frissessége egyensúlyba hozza a fűszeres és umami elemeket.

Grillezett padlizsán tahinivel – A füstös és krémes textúrákat a bor lédús piros gyümölcsös jegyei egészítik ki.

Könnyű tészták paradicsommal és bazsalikommal – A bor savassága kiemeli a paradicsom alapú szószok élénk ízeit.

Puha sajtok, mint a Camembert vagy a Brie – A bor játékos gyümölcsössége gyönyörűen párosul a krémes sajtokkal.