A Fidora az egyik legrégebbi organikus borászat a Veneto régióban, amely fenntartható szőlőművelésre és minimális beavatkozásra törekszik. A Prosecco szőlőjét vegyszerek nélkül termesztik, így a bor tiszta és kifejező marad. Az erjedés rozsdamentes acéltartályokban zajlik a Charmat-módszerrel, megőrizve a bor frissességét és gyümölcsös karakterét.

Paradicsomos-bazsalikomos bruschetta – A bor ropogós savassága remekül illik a paradicsom frissességéhez.

Tenger gyümölcsei tészta – A könnyed buborékok és citrusos jegyek kiemelik a tenger gyümölcseinek ízét.

Rántott tintahal – A bor savassága tökéletes ellensúlyozza az olajban sült ropogós textúrát.

Caprese saláta – A friss gyümölcsös ízvilág szépen kiegészíti a mozzarella és bazsalikom kombinációját.

Sonkába tekert sárgadinnye – A bor finom édessége és frissessége jól passzol az édes-sós ízkombinációhoz.