Ez a Syrah a Finca Legardeta birtokról származik, ahol a szőlőültetvények egyedi kontinentális és atlanti éghajlati hatásoknak vannak kitéve. A szőlőt gondosan válogatják és kézzel szüretelik, hogy biztosítsák az optimális érettséget. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban történik ellenőrzött hőmérsékleten, megőrizve a fajta aromás intenzitását. Ezt követően a bor francia tölgyfahordókban érlelődik, amely mélységet, szerkezetet, valamint finom fűszeres és pirított tölgyes jegyeket kölcsönöz neki. Ez a precíz eljárás egy kiegyensúlyozott Syrah-t eredményez, amelyben az érett gyümölcsök, elegáns tanninok és jól integrált hordós karakter tökéletes harmóniát alkotnak.

Grillezett ribeye steak – A bor struktúrája és fűszeressége tökéletesen kiegészíti a hús gazdag ízeit.

Báránytagine – A Syrah sötét gyümölcsös és meleg fűszeres jegyei fokozzák az étel mélységét.

Ínyenc sonkatál – Füstölt és érlelt húsok, sajtok és olajbogyók remekül illenek a bor komplexitásához.

Vargányás rizottó – A bor földes és borsos tónusai harmonikusan illeszkednek az umami gazdagságához.

Sült kacsa vörösboros mártással – A Syrah telt gyümölcsössége és kifinomult tanninjai remekül ellensúlyozzák a kacsa gazdag ízeit.