A Drappier egy történelmi champagne-ház, amely 1808 óta működik, és elkötelezett a minőség és fenntarthatóság iránt. A Rosé Brut Nature főként Pinot Noir-ból készül, fenntarthatóan művelt ültetvényekből a Côte des Bar régióban. A bor készítési folyamata magában foglalja a szőlő óvatos macerálását, hogy színt és ízt nyerjen, majd minimális kén felhasználásával erjesztik. Legalább három évig érlelődik seprőn, és cukor hozzáadása nélkül palackozzák, lehetővé téve a gyümölcs és a terroir tiszta kifejezését.

Lazac tatár avokádóval – A pezsgő friss savassága gyönyörűen kiegészíti a lazac gazdagságát és az avokádó krémességét.

Céklás carpaccio kecskesajttal – A céklás földes ízek és a savanykás kecskesajt tökéletesen kiegyensúlyozzák a bor gyümölcsösségét.

Grillezett zöldségnyársak – A pezsgő frissítő buborékai fokozzák a grillezett zöldségek füstös ízét, így remek párosítást alkotnak.

Kacsamell cseresznye szósszal – A bor gyümölcsös jegyei harmonizálnak a kacsa gazdagságával és az édes-savanyú cseresznye szósszal.

Málnás pavlova – A pezsgő savassága és gyümölcsprofilja tökéletesen illik a desszert édességéhez és könnyedségéhez.