A Szászi Badacsonyi Kéknyelű szőlőit a családi birtok szőlőültetvényeiről szerzik be, amelyek a Badacsony vulkanikus talajain helyezkednek el, híresek kiváló vízelvezetésükről és egyedi ásványi összetételükről. A borkészítési folyamat gondos kézi szürettel kezdődik, biztosítva, hogy csak a legjobb szőlőfürtök kerüljenek kiválasztásra. A szüret után a szőlőt óvatosan préseklik, és a fermentáció rozsdamentes acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék a bor friss és gyümölcsös karakterét. A bort finom seprőn érlelik néhány hónapig, ami fokozza komplexitását és textúráját, miközben megőrzi a Kéknyelű szőlő tisztaságát.

Grillezett fehér hal – A bor frissítő savassága szépen kiegészíti a hal finom ízét.

Zöldséges tészta – A bor vibráló gyümölcsjegyei jól párosulnak a szezonális zöldségek frissességével.

Kecskesajtos saláta – A bor ásványossága fokozza a kecskesajt savanykásságát.

Garnélarákos taco lime krémmel – A bor frissítő karaktere egyensúlyba hozza a taco fűszerességét.

Citromtorta – A bor citrusos ízei szépen kiegészítik a desszert édességét.