A Meinklang a biodinamikus szőlőtermesztés úttörője, és minimális beavatkozással készíti borait, hogy azok a természetes egyediségüket tükrözzék. A Foam Vulkán PetNat az ősibb eljárással (méthode ancestrale) készül, ahol az erjedés természetesen a palackban fejeződik be, így megőrizve a bor vibráló frissességét és finom pezsgését. A Somló vulkanikus talaja különleges ásványosságot kölcsönöz neki, míg a spontán erjedés és a szűretlen palackozás vad, autentikus jelleget ad. A hozzáadott kén nélkül készülő bor egy tiszta, élő borélményt nyújt.

Friss osztriga citrommal – Az osztriga sós ízei tökéletes összhangban vannak a bor élénk savasságával és ásványosságával.

Kecskesajtos-fügés saláta – A bor frissessége remekül ellensúlyozza a krémes sajtot, miközben a gyümölcsös jegyek szépen harmonizálnak a fügével.

Vietnámi nyári tekercs – A könnyed, friss zöldfűszeres ízvilág jól illik a bor citrusos és pezsgő karakteréhez.

Margherita pizza – Az enyhe élesztős és citrusos jegyek kiemelik a paradicsom és mozzarella friss ízét.

Fűszeres tonhaltatár – A bor buborékai és savassága tökéletesen tisztítják a szájpadlást, kiegyensúlyozva az étel csípősségét és umamis jellegét.