A Gere Attila Rosé Cuvée 2024 a villányi borvidék válogatott ültetvényeiről származó Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir és Zweigelt fajták házasításával készült. A szőlőt kora reggeli órákban szüretelték, hogy megőrizzék a fajták frissességét és illatanyagait.

A fürtöket kíméletesen préselték, minimális héjon áztatással, így nyerték el a bor halvány, elegáns rózsaszín árnyalatát. Az erjesztés hűtött, rozsdamentes acéltartályokban történt, alacsony hőmérsékleten (12–14 °C), válogatott élesztőtörzsekkel, hogy a gyümölcsös, friss aromák megmaradjanak.

A bort rövid ideig finom seprőn tartották, ezáltal enyhe krémesség és kerekebb textúra alakult ki, miközben a bor megőrizte üde, gyümölcsös karakterét. Fahordós érlelés nem történt, hogy a szőlőfajták és a terroir tiszta arca érvényesülhessen.

Ez a rosé fiatalon, frissen palackozva kerül forgalomba. Könnyed és élénk.

Kecskesajtos saláta eperrel és balzsamecettel

A kecskesajt krémessége és az eper édessége remekül kiemeli a bor málnás–epres aromáit, a balzsamecet pedig mélységet ad a párosításnak.

Grillezett lazac citromos-fűszeres vajjal

A lazac enyhe zsírossága jól áll a rosé élénk savainak, a citromos vaj pedig szépen harmonizál a bor friss karakterével.

Fűszeres sült csirke provence-i zöldségekkel

A rozmaringos-paradicsomos zöldségek és a könnyed, szaftos csirkehús tökéletes kísérője a rosé gyümölcsös, nyárias stílusának.

Falafel pitában joghurtos-tahinis szósszal

A fűszeres falafel és a frissítő joghurtos öntet kontrasztja izgalmasan egészíti ki a bor üde, bogyós gyümölcsös ízvilágát.

Fokhagymás–chilis garnéla serpenyőben

A bor friss savai jól ellensúlyozzák az enyhén csípős, fokhagymás garnélát – igazi nyári párosítás egy hűvös pohár roséval.