A Dubicz Pincészet, amely a Mátra borvidék szívében található, elkötelezett a kiváló minőségű borok készítése iránt, amelyek hűen tükrözik a térség egyedi terroirját. Az Irsai Olivér, egy jellegzetesen magyar szőlőfajta, kiválóan érzi magát a vulkanikus talajon és a régió kedvező éghajlatán. A szőlőt kézzel szüretelik és gondosan válogatják, hogy csak a legjobb szemek kerüljenek feldolgozásra. Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, kontrollált hőmérsékleten történik, hogy megőrizze a bor frissességét és intenzív aromáit. Az eredmény egy élénk és kifejező Irsai Olivér, amely hűen tükrözi származási helyét.

Grillezett garnélás taco lime-mal – A bor friss savassága tökéletesen kiemeli a garnéla és a lime üdeségét.

Uborkás-fetás saláta – A bor könnyed, gyógynövényes jegyei harmonikusan egészítik ki az uborka frissességét és a feta sajt sós karakterét.

Sült zöldséges quinoatál – A bor ropogós savai kiegyensúlyozzák a sült zöldségek földes ízét, remek párost alkotva.

Fűszeres ázsiai tészták – Az Irsai Olivér aromás jegyei lágyítják a fűszeres ételek erejét, harmonikus ízélményt teremtve.

Őszibarackos-prosciuttós crostini – A bor gyümölcsös karaktere tökéletesen illik az édes őszibarackhoz és a sós prosciutto gazdag ízéhez.