A leyda-völgyből származó sauvignon blanc szőlőt a hűvös órákban szüretelik a friss aromák és a természetes savak megőrzése érdekében. A feldolgozás kíméletes préseléssel történik, majd az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban, alacsony hőmérsékleten zajlik.

Ez az eljárás segít megőrizni a sauvignon blanc élénk gyümölcsösségét, frissességét és tiszta aromavilágát. Fahordós érlelés nem történik, a hangsúly a fajtajellegen és a friss karakteren van.

Grillezett tengeri sügér - Élénk savai és citrusos aromái kiemelik a halak finom, természetes ízét.

Citrusos, friss saláták kecskesajttal - A friss savszerkezet és a zöld aromák szépen harmonizálnak a kecskesajt krémességével.

Sushi és sashimi - Letisztult, ropogós karaktere nem nyomja el a nyers hal természetes ízvilágát.

Spárgás vagy zöldfűszeres tésztaételek - A bor friss, zöldes jegyei visszaköszönnek a zöldséges és fűszeres fogásokban.

Könnyű csirkés fogások fehérboros mártással - Citrusos savai felfrissítik a fogást és kiegyensúlyozzák a mártás krémességét.