A 2024-es év meleg időjárása már februárban kezdődött, mely korai hajtást és augusztus 13-án induló szüreti időszakot hozott.

Kézi szüret után előhűtött szőlő egész fürtben préseltek, fermentálás rozsdamentes acéltartályban zajlott, majd mintegy 4 hónapig finomseprőn érlelődött hordó nélkül, tiszta, friss stílusban. Ily módon a bor gyümölcsössége, frissessége és mineralitása ragyogóan érvényesül.

Lime-mal és korianderrel készült ceviche - A bor citrusossága és vibráló savai tökéletesen illeszkednek a ceviche könnyedségéhez és friss aromáihoz.

Grillezett tengeri sügér akácvirágos vajmártással - A virágos és enyhén édes jegyek találkoznak a hal lágy ízével, harmonikus és elegáns élményt teremtve.

Száraz kecskesajtos saláta nektarinos vinaigrette-tel - A bor nektarinos, gyümölcsös ízei és feszes savai gyönyörű egyensúlyban vannak a sajt sós, krémes karakterével.

Zöld spárgás krémleves, pirított mandulával és citromhéjjal - A spárga zöldessége és citromossága finoman kiegészíti a bor savgerincét, a mandula ad némi textúrát és melegség.

Spanyol tál tapas: grillezett garnéla, serrano sonka és vajban sült polenta-csíkok - A bor frissessége és aromás mélységei szépen párosulnak a tapas változatosságával—édesség, sós umami, textúrák játéka.