A 2021-es év Villányban hűvös tavaszt és meleg, száraz szüretet hozott, amely elegáns és strukturált borokat eredményezett. A szőlő négy ikonikus dűlőből származik: Ördögárok, Konkoly, Makár és Kopár.

A kézzel válogatott szőlőt származtatás után öt napig hideg áztatásnak vetették alá a fermentáció előtt. Az erjedést követően a bort nyolc hónapig érlelték: egy részét hároméves tölgyfahordóban, hogy komplexitást adjon, a többit rozsdamentes acélban, hogy megőrizze frissességét és gyümölcsös tisztaságát.

Grillezett sertésszűz gyógynövényes marináddal - A bor finom fűszeressége és bogyós jegyei kiemelik a sertés ízét.

Gombás-parmezános rizottó - A földes gombák és a krémes állag harmonizál a bor gyümölcsös karakterével.

Sült kacsamell cseresznyés szósszal - A gazdag kacsa és az édes-savanykás cseresznyés szósz tökéletesen illik a bor érett cseresznye- és fűszerjegyeihez.

Érlelt Gouda sajt - A bor szerkezete és gyümölcsössége kiegyensúlyozza a Gouda dió- és karamellízét.

Fűszeres magyar gulyás - A bor savassága és gyümölcsössége ellensúlyozza a gulyás gazdag, csípős ízét.