Ez a bor Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlőfajták házasításából készül. A szőlőt a Sauska család dűlőiből szüretelik, amelyek vulkáni talajon fekszenek, gazdagok zeolitban, riolitban és tufában, ami hozzájárul a bor egyedi mineralitásához. A szőlőültetvények 180-200 méteres tengerszint feletti magasságban helyezkednek el, délkeleti és délnyugati kitettséggel, amely optimális körülményeket biztosít az éréshez.

A 2019-es évjárat kézi szürettel kezdődött, kizárólag tökéletesen botritizálódott fürtök kiválasztásával. A szőlőt 24 órán át mustban áztatták, hogy maximális íz- és cukorkoncentrációt nyerjenek ki. Az erjesztés acéltartályokban történt, őshonos élesztők felhasználásával, így megőrizve a szőlő természetes karakterét. A bort 24 hónapon át érlelték, 10%-ban új francia tölgyfahordókban, 90%-ban pedig használt francia tölgyfahordókban, ami finom tölgyes jegyeket adott a bornak, miközben megőrizte friss karakterét.

Libamáj karamellizált almával – A bor édessége és savassága tökéletesen kiegyensúlyozza a libamáj gazdagságát.

Kéksajt dióval és fügével – A sós-édes kontraszt kiemeli mind a bort, mind a sajtot.

Magyar diós torta – A diós ízek harmonikusan illeszkednek a bor mézes jegyeihez.

Fűszeres ázsiai kacsás ételek – A bor édessége lágyítja a fűszerességet, miközben kiemeli az ízeket.

Vaníliás panna cotta citrusmázzal – A bor savassága szépen ellensúlyozza a desszert krémességét.