Van benne valami varázslatos abban ahogy beköszönt a tél, egyszer csak a vörösbor felé nyúlunk. A nyári melegben viszont szinte automatikusan egy jól behűtött, friss fehérbort vagy rosét kívánunk. De miért van ez így? Csak szokás kérdése, vagy tényleg van tudományos alapja is?

🍷 A vörösbor és a hideg évszak: tökéletes páros

A vörösborok általában testesebbek, magasabb alkoholtartalmúak, és melegebb hőmérsékleten (kb. 16–18 °C-on) bontakoznak ki igazán. Ez a hőmérséklet már önmagában is kellemesebb a hűvös napokon, hiszen egy pohár vörösbor szinte “átmelegít”.

Emellett a vörösborban található tanninok (a héjból és a magból származó természetes szín- és ízvegyületek) is jobban érvényesülnek, ha kényelmesen kortyolgatunk, például egy kiadós vacsora vagy egy kellemes esti beszélhetés mellett.

Egy cabernet sauvignon, merlot vagy kékfrankos például remekül illik a téli ételekhez, pörköltekhez, sült húsokhoz, vagy egy szelet érett sajt mellé.

Ha igazán különleges téli borélményt keresel, érdemes vörösbort vásárolni online, így könnyen felfedezheted a kedvenc stílusaidat, azt otthonod kényelméből.

🥂 A fehérbor (és a rosé) a nyár üdítő társa

A nyári forróságban a nehéz, meleg italok helyett inkább a frissítő, hűvösen fogyasztható italokra vágyunk és ebben a fehérbor verhetetlen.

A fehérborokat általában 8–12 °C-on érdemes fogyasztani, ami nemcsak frissítő, hanem kiemeli az üde savakat és a gyümölcsös aromákat is.

Egy sauvignon Blanc, olaszrizling vagy Irsai Olivér a maga könnyedségével pont azt az érzést adja, amit a nyár megkíván: lazaságot, frissességet, egy kis napsütést a pohárban.

És persze ne feledkezzünk meg a rosé borokról sem. A két világ között egyensúlyoznak, és szinte bármilyen nyári pillanatban megállják a helyüket, legyen szó egy grillpartiról, teraszról vagy balatoni naplementéről.

🌡️ Nem csak szokás: a testünk is így reagál

A szervezetünk is másképp működik a különböző évszakokban.

Télen több energiát használunk a test melegen tartására, ezért jól esik a melegebb, testesebb vörösbor, ami lassabban fogy, és jobban “átmelegít”.

Nyáron viszont a hűvös, alacsonyabb alkoholtartalmú borok esnek jobban, mert nem terhelik meg a szervezetet, és segítenek a hőérzetet enyhíteni.

🍇 Fun fact: a vörösbor valóban “melegít”!

Tudtad, hogy nemcsak érzésre, de ténylegesen is melegít egy pohár vörösbor?

A vörösborban található alkohol tágítja az ereket, ami fokozza a vérkeringést, így átmenetileg melegebbnek érezzük magunkat.

Ezért is olyan kellemes érzés egy pohár borral bekuckózni egy téli estén, bár fontos, hogy ez inkább “lélekmelegítő”, mint valódi fűtés! 😊

🍾 Match the Wine tipp: fedezd fel a tökéletes vörösbort télre

Ha te is megérzed a hideg estékkel együtt a vörösbor utáni vágyat, nézz körül a Match the Wine webshop válogatásában!

Találsz benne bársonyos merlot-kat, fűszeres syrah-kat, vagy testes és gyümölcsös malbec-et,  mindent, ami tökéletesen passzol egy forró leves, egy gyertyafényes vacsora vagy egy takaró alatti filmest mellé.

👉 Fedezd fel téli vörösbor-kedvenceinket, és rendeld meg online egyszerűen:

Vörösbor választékunk

De írhatsz is nekünk nyugodtan, örömmel segítünk kiválasztani a tökéletes párposítást neked.

Kapcsolat